La gestion des Biodéchets en Occitanie

727 616 tonnes entrantes (*)

Entre 2010 et 2020, on observe une augmentation régulière des déchets entrants sur les plateformes de compostage quelque peu biaisée par la hausse des taux de retour aux enquêtes. En effet, il est logique que les tonnages totaux entrants augmentent de pair avec le nombre de plateformes répondantes. Néanmoins, cette augmentation est bien réelle en considérant le ratio des tonnages entrants sur le nombre de plateformes répondantes qui n’a eu de cesse d’augmenter de 2010 à 2022. Même si, paradoxalement, on observe, en 2022, une très légère baisse (- 8 kt par rapport à 2020), elle s’explique davantage par l’évolution du nombre de plateforme, concerné par l’enquête, qui s’est réduit.

367 677 tonnes – Compost et résidus de traitement

Le compost est généralement valorisé à proximité du lieu de production. 4,2 kt de compost ont été utilisées dans des départements limitrophes à l’Occitanie : Landes, Pyrénées-Atlantiques, Lot-et Garonne, Ardèche et Bouches-du-Rhône.

(*) Hors tonnages des plateformes n’ayant pas répondu à l’enquête ITOM, hors compostage sur OMr (avec TMB).

Sur les 50 unités de méthanisation en fonctionnement en Occitanie en 2022, 8 détiennent l’agrément sanitaire « SPA3 » pour le compostage des déchets alimentaires ; 2 prennent actuellement les déchets alimentaires produits par les ménages.

Les données recueillies via l’enquête « Collecte » (ADEME, menée en Occitanie par l’ORDECO), ne permettent pas de dresser un état des lieux du tri à la source des biodéchets :

23 collectes de déchets alimentaires ont été référencées en Occitanie : 

• 9 collectes avec démarrage récent ou en cours d’expérimentation,
• 6 collectes auprès des ménages existantes depuis plusieurs années, dont 3 en mélange avec les déchets verts,
• 5 collectes des déchets alimentaires de la restauration collective,
• 3 collectes des déchets alimentaires des professionnels.

En 2021, 8 collectivités à compétence « collecte », sur les 146 d’Occitanie, avaient mis en place sur leur territoire une collecte de biodéchets :

• 3 déchets alimentaires uniquement, dont une expérimentation,
• 5 déchets alimentaires + déchets verts.

Ce qui représente environ 8 800 tonnes de biodéchets qui ont été collectés en 2021 en Occitanie, puis compostées.

-> Moins de 10 kg/hab/an sont collectés lorsque les déchets verts ne sont pas acceptés, excepté l’expérimentation sur la Communauté d'Agglomération Bézier Méditerranée, avec 29 kg/hab/an.

-> Environ 100 kg/hab sont collectés lorsque les déchets verts sont acceptés.

• 50 EPCI (représentant 48% de la population d’Occitanie) ont déclaré proposer une solution de broyage des déchets verts.
• Le service majoritairement proposé pour les déchets des ménages et des collectivités.
• 9 EPCI proposent un service à domicile (soit avec mobilisation d’agents soit par prêt de broyeurs aux particuliers).
• 20 EPCI proposent ce service pour les déchets verts des professionnels.
• Le broyage se fait en majorité directement en déchèterie
• Le broyat est récupéré, soit par les citoyens, soit par la collectivité, soit par les agriculteurs locaux.
• 2 EPCI ont arrêté leur service de broyage, ou sont en train de l’arrêter ; à l’inverse, 12 EPCI réfléchissent à une solution de broyage de proximité.

=> Pour aller plus loin : document Synethic et LaPlace sur la gestion des biodéchets et la commande publique durable. Guide Biodéchets et commande publique

11 % en collecte porte-à-porte/apport volontaire et 89 % en déchèteries.

• 31 EPCI ont une collecte dédiée aux déchets verts des ménages en Occitanie en 2021.
• 49 100 t collectées, majoritairement apportées sur les plateformes de compostage industrielles du territoire.