Économie circulaire en Occitanie - État des lieux et chiffres clés

Enjeux

L’approvisionnement durable vise une extraction efficace des ressources, en limitant les rebuts d’exploitation et l’impact sur l’environnement, notamment dans le cadre de l’extraction minière (matières énergétiques ou minérales) ou dans l’exploitation agricole et forestière. 

Chiffres clés

DATAVIZ Evolution du Bio en Occitanie

Dans le monde agricole, l’approvisionnement durable peut s’illustrer au travers du développement de l’agriculture biologique. En 2025, l'Occitanie compte 606 502 hectares en agriculture biologique ou en conversion, soit 19,3 % de la surface agricole régionale — une part stable par rapport à 2023. La région confirme ainsi sa position de première région bio de France en surface, tout en restant sur un plateau après plusieurs années de forte croissance. 

Sources 

• Observatoire de la production bio en Occitanie — Agence Bio
• Chiffres agriculture biologique DRAAF Occitanie
• Panel mondial des ressources — resourcepanel.org

Écoconception,  intégrer l’offre circulaire

Enjeux

L’écoconception consiste à limiter les impacts des produits, procédés ou services sur l’environnement, tout au long de leur cycle de vie, tout en préservant leurs qualités d’usage. Elle implique une analyse complète de tous les aspects environnementaux, de l’extraction des matières premières jusqu’à la fin de vie, en passant par la fabrication, la distribution, l’utilisation et le transport.

Chiffres clés

Au niveau national, l’indicateur de suivi retenu pour illustrer l’écoconception était l’Écolabel Européen qui couvre 24 catégories de biens et services (détergents, cosmétiques, peinture, hébergement touristique, etc.). Il intègre des critères et des seuils à respecter pour la réduction des impacts environnementaux et la performance selon les produits ou services : teneur en Composés Organiques Volatils (COV), substances contenues, biodégradabilité, réduction des consommations d’énergie, etc. Ce label se positionne comme un repère de référence entre offre et achat durables. Sur le seul Écolabel Européen, 13 licences concernent aujourd'hui l'hébergement touristique régional (contre 7 en 2023).

DATAVIZ - Le nombre de projets d'éco conception accompagnés en Occitanie. 

L’Occitanie est la deuxième Région française à mettre en place un programme régional de sensibilisation et d’accompagnement à l’écoconception. Initié en 2019, ce programme est porté par OcciMore2, relais régional du Pôle Ecoconception, soutenu par l’ADEME, la Région Occitanie et Valdelia. Depuis 2023, BPI accompagne également les entreprises sur cette thématique.

 

DATAVIZ  - L'exemple du tourisme durable 

2ème pôle économique de la région, la filière touristique est un secteur majeur du territoire. L’écoconception est un moteur de développement économique : il s’agit, pour les hébergeurs, de proposer une offre attractive et différenciante permettant de répondre à la fois aux attentes croissantes des clients en hébergements écoresponsables et aux enjeux de transition écologique, en réduisant les impacts liés à l’activité. Plusieurs labels environnementaux garantissent une réduction des impacts tout au long des principales étapes du cycle de vie du service proposé par l’établissement touristique : achats responsables, réductions des consommations d’eau et d’énergie (sanitaires, nettoyage du linge, chauffage, éclairage, etc.), meilleure gestion des déchets, choix des produits utilisés, promotion des transports écologiques, entretien des espaces verts, etc. 

383 labels Tourisme Durable ont été délivrés en Occitanie (Écolabel, Clef Verte, Écogîtes, Gîtes Panda, Green Globe, Hôtels au Naturel), contre 240 en 2023 — une progression de près de 59% en deux ans. 

??? La région se classe 1ère région française en effort de recherche avec 5,8 M€ consacrés aux dépenses R&D, soit 3,5% du PIB.

Sources 

• Écolabel européen hébergement touristique — data.ademe.fr
• La Clef Verte | Green Globe | Gîtes de France | Hôtels au Naturel

Écologie Industrielle et Territoriale (EIT)

Enjeux

L’écologie industrielle et territoriale vise à la mise en commun volontaire de ressources par des acteurs économiques d’un territoire en vue de les économiser ou d’en améliorer la productivité : partage d’infrastructures, d’équipements, de services, de matières premières, d’énergie, etc.

Chiffres clés

DATAVIZ Nombre de démarches  EIT

16 démarches d'écologie industrielle et territoriale sont actives en Occitanie, dont 8 pérennes (5 ans et plus) et 5 en phase de consolidation. 10 démarches supplémentaires sont en réflexion. Trois quarts de ces démarches sont aujourd'hui portées par des structures publiques (collectivités, syndicats mixtes), contre 84% en 2024 — signe d'une diversification progressive des porteurs de projets, y compris vers des collectifs d'entreprises. 

=> Fiches REX de Syn'Occ 

L'indicateur d’EIT n’est pas exhaustif de l’ensemble des démarches de mutualisation et de substitution. Des relations interentreprises, permettant la substitution de ressources ou la mutualisation de moyens, émergent spontanément entre industriels voisins, sans pour autant être identifiées et quantifiées dans l’indicateur EIT.

Sources 

• Syn'Occ, Le réseau EIT Occitanie — sur Cycl'Op
• Réseau SYNAPSE — cartographie EIT France

Économie de la Fonctionnalité et de la Coopération (EFC)

Enjeux

L’Économie de la Fonctionnalité et de la Coopération (EFC) désigne un modèle économique d’entreprise qui vise à remplacer la vente d’un bien matériel, ou d’un service traditionnel, par la vente de l’usage du bien en valorisant les effets utiles, c’est-à-dire les bénéfices apportés aux clients. Il s’agit d’asseoir son chiffre d’affaires non plus sur un volume de ventes de biens mais sur une performance d’usage.

Le modèle d’EFC conduit à une réduction des impacts environnementaux à travers ses objectifs de durabilité et de performances des usages (suppression de l’obsolescence programmée, allongement de la durée de vie des produits) puisque l’entreprise reste propriétaire du produit. La réduction des flux de matières premières et d’énergie est aussi induite par la rationalisation des coûts de production, de maintenance, de transport, etc. Il existe ainsi un lien étroit entre écoconception et EFC. Ce type de démarche nécessite du temps, car il s’agit d’opérer une transformation profonde de l’entreprise au travers de l’internalisation de nouvelles compétences, mais aussi l’accompagnement au changement des équipes et des clients. Il faut au moins 3 à 4 ans pour observer un basculement. Les entreprises sont donc accompagnées sur plusieurs années par Terres d’EFC. 

=> Carnet des projets Coop'Ter — ADEME

Chiffres clés

DATAVIZ Accompagnement EFC

91 organisations ont bénéficié d'un accompagnement EFC en Occitanie depuis 2018 (ADEME et Terres d'EFC), contre 82 fin 2024 — une dynamique qui se maintient malgré un modèle économique encore émergent en France.

Sources 

• Terres d'EFC Occitanie

Consommer différemment et mieux informer le consommateur

Enjeux

La transition vers une économie circulaire mise sur une boucle d’entraînement mutuel de l’offre et de la demande. Consommer responsable implique d’agir en priorité lors de l’acte d’achat : 

• S’interroger sur son besoin réel 
• Privilégier les alternatives à l’achat (emprunt, partage, location, réparation). Cela nécessite d’être mieux informé sur les possibilités qui s’offrent à chacun. 
• Choisir des produits à moindre impact (labels environnementaux, occasion, reconditionnés, porteurs d’un bon indice de réparabilité, etc.)

Chiffres clés

DATAVIZ Conso Energétique

La consommation d'énergie finale en Occitanie s'établit à 116,9 TWh en 2023, en repli par rapport aux deux années précédentes.

DATAVIZ PAT

Les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) visent à soutenir l’agriculture locale en renforçant l’identité culturelle du terroir, la cohésion sociale et la santé des populations. Cela se traduit par une approche globale qui favorise l’agroécologie, les circuits courts, l’éducation à l’alimentation et l’agritourisme. L’objectif est de promouvoir une articulation renforcée entre « bien produire » et « bien manger » pour une alimentation plus saine et durable. 

L’Occitanie est une région riche en diversité de projets alimentaires territoriaux et une des plus dynamique de France avec un nombre de PAT en constante progression depuis 2014. Les PAT sont portés par une multitude d’acteurs (collectivités territoriales, associations...). Depuis 2024, on observe une plus grande implication des Conseils Départementaux, ce qui permet une coordination inter PAT et une mise en synergie des acteurs opérationnels.

Le dispositif de reconnaissance des PAT qui comporte 2 niveaux a été lancé par le ministère en charge de l’agriculture en 2017, afin d’identifier et valoriser les projets déjà existants et de favoriser l’émergence de nouveaux projets. 

Sur le volet alimentaire, la région compte désormais 60 Projets Alimentaires Territoriaux, couvrant près de 99 % de la population régionale — une couverture quasi totale du territoire (contre 83 % en 2023), portée par la dynamique du réseau France PAT et de la DRAAF Occitanie.

DATAVIZ Produits BIO

L’Occitanie est la 3e région en nombre de distributeurs de produits biologiques derrière l’Île-de-France et l’Auvergne-Rhône-Alpes. L’offre des distributeurs illustre la demande croissante des consommateurs pour une consommation plus responsable et marque la tendance vers un changement de pratiques. La grande majorité des distributeurs de produits biologiques propose également de la vente en vrac : produits présentés sans emballages, quantité choisie par le consommateur, etc.

Sources 

• France PAT — Projets Alimentaires Territoriaux
• Banque Nationale des Prélèvements en Eau (BNPE)
• Observatoire régional climat-énergie — AREC Occitanie
• Épargnons nos ressources

Allonger la durée d'usage - Réparer, Réemployer, Réutiliser

Enjeux

Faciliter la réparation, le réemploi et la réutilisation afin que le produit ne devienne pas un déchet : un levier circulaire essentiel.